您好,欢迎来到中国胃肠网

春季养胃的六大粥方

时间:2018-03-20 来源:中国胃肠网 责任编辑:

  •   1、山药红枣糯米粥

      材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

      做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

      功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。

      2、金橘山药小米粥

      材料:金橘20克,鲜山药100克,小米50克,白糖15克。

      做法:将金橘洗净,切片备用。山药去皮,切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。

      功效:有疏肝健脾的功效。

      3、胡桃粥

      材料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克。

      做法:将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮,切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥,加红糖适量调味即可。

      功效:本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效,适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

      4、薏苡仁党参粥

      材料:薏仁30克、党参15克、粳米200克、冰糖适量。

      做法:薏苡仁30克洗净,放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片,粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸,锅开后撇去浮沫,再用小火慢慢熬30-40分钟,放冰糖调味。

      功效:益气补血、祛湿健脾,养肝益肾。

      5、大麦牛肉粥

      原料:大麦仁150克,熟牛肉100克,面粉100克,胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油、牛肉汤、精盐、味精、醋皆适量。

      做法:把牛肉切成小块,在麦仁去杂,洗净。面粉加水调成稀稠。锅中下牛肉汤和水,放大麦仁煮开花,把面粉糊入锅,烧沸成麦仁面糊。另一锅中放熟牛肉、精盐、醋,放入麦仁面糊,加入味精、胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油,烧沸即可。

      功效:益气强筋、和胃消积;对慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期综合症、胃下垂、贫血、营养不良性水肿均有疗效。

      6、山楂莱菔子粥

      材料:山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。

      做法:将药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成。

      功效:山楂有消积化滞之功,尤为消化油腻肉食积滞(即“肉滞”)之要药;莱菔子能消食除胀、降气化痰,常用于食积“气滞证”;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。适用于大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。